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全椒老字号油坊香飘百年

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12月5日,广平油坊工作人员在查看成品油的质量。

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 菜籽的炒制程度。 沈 果摄

滁州网讯 全椒县广平油坊已传承近百年历史,今年被评定为“安徽老字号”,如今继承这门老手艺的是第三代传人凌必全。全椒县地处长江支流——滁河中游,土地肥沃,物产丰富,尤其盛产油菜,花生,芝麻等油料作物,自古传承手工榨油,广平油坊将传统工艺与现代科技相结合,精选优质原料,榨出的油具有香浓、味纯的特点,深受百姓喜爱。        沈 果摄

责任编辑:王克
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