1月6日，安徽省气象局发布2021年气候特征回顾 ，通报称，全年未发生大范围持续性气象灾害，暴雨、台风、寒潮、强对流等间有发生，属于“较好”气候年景。
2021年，安徽省平均气温17.2℃，比常年偏高1.0℃，创1961年有完整气象记录以来新高。盛夏多雨寡照，高温日数近22年来最少。
此外，2021年，年降水量为1240毫米，与常年持平；年日照时数为2014年以来最多，达到1954小时。
在寒潮天气方面，2021年1月6-8日，受寒潮天气影响，沿淮淮北、江淮中部、皖南山区最低气温普遍低于-10.0℃，黄山光明顶-20.5℃；省会合肥等5个站点创2000年来1月份日最低气温新低。
同时，入秋后发生7次寒潮，其中11月6-9日安徽全省平均48小时最低气温降幅（15.1℃）为历史最大。
纵观2021年天气，春夏季强对流时有发生，其中，2021年5月10日皖南5市15县发生风雹灾害，33个区域气象站阵风风力10级（24.5米/秒）以上。
2021年5月14-16日，沿江江南15个区域气象站阵风风力10级以上，宿松地区风雹灾害重；7月15-17日，江北8市发生短时强降水、风雹等强对流灾害，舒城张母桥极大风速40.6米/秒（13级），宿松国家气象站极大风速33.6米/秒（12级）破该站历史极值。