滁州网讯 今年5月，全椒县委、县政府决定在全县范围内实施“新徽菜·名徽厨”（皖中菜肴）专项行动，围绕“四个聚焦”，让马厂羊肉面、马厂酥笏牌、碧云湖鱼头等一批全椒美食、全椒菜品走出全椒、走向安徽乃至全国。
8月份以来，全椒县人社局牵头组织举办了3期徽菜师傅就业技能培训班，培训的工种为马厂羊肉面制作，培训的内容主要有徽菜的起源、全椒特色美食制作等，邀请儒林宴非遗传承人、中国烹饪大师、安徽省技术能手刘传海以及其他县内知名餐饮企业总厨授课，最终培训合格174人。
（黄德奇）
全椒举办徽菜师傅技能培训
- 全椒县神山寺庙会运输保障运营方案2023-03-10
- 【暖民心 见行动】暖心培训烹出美味创业路2023-03-10
- 全省技能人才总量达665.6万人2023-02-21
- 万人走太平 祈福新一年2023-02-07
- 全椒强“掌勺功夫”传“徽味无穷”2023-01-19
- 聚民意 解民难 惠民生2023-01-16
- 滁州市发展改革委关于全椒路公园项目可行性研究报告的批复2023-01-10
- “新徽菜 名徽厨”进机关2022-11-30
- “乐享徽菜·徽动消费”安徽美食荟活动启动2022-11-28
- 椒岭风景线摄影采风活动启动2022-11-24
责任编辑：杨璐