滁州网讯（通讯员徐以成 全媒体记者汤 珏）今年以来，定远县以源头管理、关键环节、执法力度、社会共治四大举措，持续抓实校园食品安全专项整治，坚决守护安全底线，保障师生“舌尖上的安全”。
该县督促指导学校严格遵守《中华人民共和国招标投标法》等法律法规，建立健全公开、公平、公正的食品采购招投标制度和内部管控机制。协同有关部门对学校食品采购项目，特别是大宗食品原材料采购的招投标过程进行抽查检查，严厉打击围标串标、虚假投标等违法违规行为。
该县严格资质审查，确保学校食堂及校外供餐单位均依法取得相应许可，从业人员持有效健康证明上岗。同时，强化监督管理，重点监管学校食堂食品原料采购索证索票、食品留样等制度落实情况；推动智慧化建设，大力推行“明厨亮灶”建设，鼓励采用“互联网+AI+可视化监管”方式，实现学校食堂后厨操作透明化。
同时，该县多部门密切配合，常态化开展春秋两季开学期间联合监督执法检查，形成监管合力。对发现存在的问题，依法责令整改或者给予行政处罚，并适时公布校园食品安全违法违规典型案例。
此外，该县组织开展面向学校管理人员、从业人员、学生及家长的食品安全知识宣传培训，提升各方责任意识和风险防范能力。通过“你呼我应”“‘码’上监督”等投诉平台，鼓励师生、家长和社会公众参与监督。督促学校及供餐单位按规定公开食品采购来源、供餐单位等信息，主动接受各界监督。