近年来，市人大代表、滁州市金鹰茶叶有限公司董事长许开宇深耕茶田，以匠心提升茶品质，以初心带动群众富，以恒心履行代表责，让施集“小绿叶”变身乡村振兴“小金叶”，用实际行动书写了新时代人大代表的使命担当。
茶叶品质是产业的生命线，许开宇始终将品质提升放在首位。他带头倡导“一芽一叶”标准化采摘，邀请专家深入井楠、孙岗等茶叶主产区开展技术培训，规范采摘、烘焙等关键流程。作为滁州市茶叶行业协会会长，他推动实施“五统一”管理模式，即统一商标标识、统一包装元素、统一质量标准、统一质量检测、统一对外宣传，凝聚起“西涧春雪”公共品牌发展合力。同时，他牵头与中国农业科学院茶叶研究所合作，建设新品种实验示范基地，引育优质茶苗，推动茶园亩均效益从5000元跃升至8000元以上。
“一人富不算富，大家富才是真的富”，这是许开宇常挂在嘴边的话。他的公司常年与上百户茶农签订收购协议，无偿提供技术指导和服务，以当日最高价收购达标鲜叶，形成“分户管理、统一加工销售”的共赢模式。通过企业带动，400多户农民被培养成茶叶种植、加工能手。他热心公益帮扶，免费为茶农发放优质肥料30余吨，每年向施集镇各村、社区互助社捐款，赠送优质茶苗，协调提供就业岗位300余个。
许开宇多次组织协会企业参加上海等地的茶博会，带队赴浙江等知名茶区考察学习，开展有机茶、无公害茶叶认证。他积极探索“茶文化+文旅”融合新路，建议并推动施集镇赵洼村民组打造成“井楠茗宿”特色旅游打卡地，融入茶叶采摘体验、茶山观光等，助力建成全市唯一的茶文化馆，让施集采茶节成为皖东茶文化对外展示的重要名片。如今，施集镇3万多亩茶园产值过亿元，茶产业已成为当地乡村振兴的支柱产业。
作为市人大代表，许开宇深入选民家中倾听诉求，结合产业发展实践，提出《帮助茶企业高质量发展》《实施茶树“芯片”工程》《办好茶节促进茶消费》等多项建议，为茶产业升级和农民增收建言献策。