网站首页 | 新闻中心 | 滁州视听 | 西涧论坛 | 醉 翁 博 客 | 音乐空间 | 健康人生 | 打折优惠 | 数字报刊
走进滁州 | 在线专题 | 图说天下 | 企事风采 | 心语心愿 | 网络影视 | 生活时尚 | 求职招聘 | 开心游戏
市情一瞥  │  历史沿革  │  人物传略  │   山水名胜   │   文物宝典   │   民俗文化   │   名优特产   │  大饱口福│  舞文弄墨 │  滁州名片
您的位置: 走进滁州>> 民俗文化
【字体:放大 缩小 默认】 【打印】 【关闭


滁州礼仪习俗

发布时间:2009-05-03          来源:
进论坛】    【踩博客】    【听音乐】    【瞧影视

 

    一、宴请
  新中国建立前后,设宴请客的习俗变化不大,一般分中午、晚间两餐,中餐叫面席,晚餐为正席。农村的正席,多为8大碗,名曰猪八样,以猪肉为主;城镇正席有84碟、88碟和812碟不等。亦有办四六八席者,即4盘、6碟、8大碗。80年代以后,城镇居民每逢喜庆酬客,菜肴更加讲究,多在饭店包席,每席多为1010碗;乡村农民宴客,上桌必以12碗为敬。宴席多为8人一席,以上座左角为首席,右角为二席。首席多请辈份高、年岁长的人就坐,贵客(如新女婿首次过门)也安排在首席。下方称下座,左右两边称东角、西角。如有6人进餐时,桌面不可坐成乌龟席”(即南北各1人、东西各2人,或东西各1人、南北各2)。席上的菜碗摆法均有规矩(即碗碟以横竖成方阵,忌乱置)。席间举杯人依席次敬酒一圈,称为打通关。每碰杯,必要喝二”(2小杯)。尔后划拳、打杠子、猜火柴棒、锤打剪子包(或剪子石头布)等行令,以助酒兴。吃饭时作兴卡饭,待客人不备时将饭扣入其碗中,客人必得吃下,吃不完,则用衣袋(荷包)、帽子兜走。否则,视为对主人不敬。
  二、婚嫁
  旧式婚姻讲究门当户对,男婚女嫁,悉遵父母之命,媒妁之言。一经媒人说定,双方即行订亲礼,就算是把婚姻定下来了。其程序如下:
  送庚帖由媒人将女方年庚八字”(出生年、月、日、时)送交男方家,男方家将所送年庚八字放在祖宗牌位前的香炉下压着,通常经过10天合后,再请算命先生命会,生辰若无冲克,媒人就互通双方愿结百年之好。俗称合八字
  纳采男女家双方同意择一吉日,由男方家备聘礼(鸡鸭鱼肉、糕点、茶叶和4对或8对布料)请媒人连同庚帖送交女方家,为下礼,又称下茶礼。女方家至亲来捧场,男方家还要包份茶礼(小茶壶和茶叶)给女方至亲。当日,女方家备礼品回赠,作为正式订婚礼仪,又称为回好
  通信届嫁娶之年,男方家将择定好的结婚日期,托媒人带着备好的礼物通知女家。女方家则将成婚必需衣服、首饰等(俗称彩礼)开出清单,交给男家预备,于婚期前送交女方家备用。
  结婚出嫁的姑娘,要在婚期前10扣饭”(减饭量)。临嫁前几天,女家将陪嫁妆奁送往男方家,以便布置新房。婚前一天,舅舅来贺喜,要升号放炮(鞭炮)。迎娶之日,男方家备花轿,雇乐队,带礼品,由全福小孩压轿,到女方家接新娘。其赠礼中必有满坛酒和连条肉,酒为丢娘酒、肉为离娘肉。新娘黛眉粉妆、头蒙红盖头。出门时脚不能履地,须由其兄或弟背上花轿。新娘离家时必哭一场,称为哭喜,俗云:可以弃苦就乐。起轿时,娘家向轿底下泼一盆水,意为嫁出门的姑娘泼出去的水。路上,鼓乐齐鸣。轿至,男家大门紧闭不开,谓之抑性子。顷刻开门,迎新娘下轿。接轿妇人用捎袋(即红布袋或麻袋)两条在地下轮流翻转铺地作毯,新娘由伴娘牵引着走于红布袋上,传袋人边轮传边诵贺喜词,如捎袋传口袋,一袋传百代……”,谓之可以传宗接代(袋、代谐音)。拜堂时,先拜天地,次拜高堂(父母),再夫妻对拜,继而向亲友长辈行礼。致贺的女客,皆致送拜金(塞红包)。进入洞房,由新郎揭去新娘头上红盖头,同吃洞房饭,喝交杯酒,为做富贵。至晚,众人闹洞房闹洞房三天不分大小(即不问辈份高低、年龄大小),青年人随意出嬉弄性难题,摆布新娘,逗引哄笑。洞房内的被单、箱子、抽屉里摆有花生、红枣、桂圆,意为早生贵子。
  20年代后,婚俗渐趋文明,城里新娘喜欢坐黄包车,农村新娘有的坐轿,有的坐马车、骑驴。在少数青年知识分子中流行自由恋爱,文明结婚。结婚时邀请地方知名人士为证婚人,双方家长为主婚人,媒人为介绍人。拟定婚礼程序,司仪人按程序进行。新郎着西装或中山装,头戴礼帽;新娘头上披纱,身穿旗袍,胸前佩红花。新郎、新娘并肩而立,向主宾脱帽鞠躬。礼成后,散发喜糖、喜烟,宴请亲朋。闹洞房基本依旧。
  此外,还有其它一些结婚习俗。如:孩时,由父母作主定下婚事,待成年时再圆房,称为箩窝亲;未出生时,便由男、女两家父母定下亲事,为指腹为婚;父或母去世,儿子媳妇戴孝在灵前拜堂成婚,谓之红白喜事同办;贫穷人家女儿互换,称之换亲;男方生病卧床,提前将女方娶回,以图吉利,称之冲喜
  回门结婚三天回门,夫妻二人携礼偕行回到女方娘家。也有少数人家当日结婚,当日回门,叫做连亲会。回门之次日,又同至女家,名为复门,女方均须以盛筵招待,并请人作陪。
  会亲婚后约10日,或4日、6日、8日,男方家长须柬请女方父母及其舅父母、姑父母、姨父母等亲戚宴会,表示互相认亲行走。各亲戚于次年农历正月半前,亦席请新夫妇答礼。
  新中国建立后,人民政府颁布《婚姻法》,提倡婚姻自主,恋爱自由,严禁包办、买卖婚姻;宣传婚事新办、废除旧风陋俗。城乡男女青年双方结识,迨两厢情愿,到人民政府登记,领取结婚证书后,方为合法婚姻。婚事多简化,迎亲、回门以步行代替花轿,择吉日不凭八字推算,而只选双日或节日。部分青年男女更除旧习,女方不要彩礼,男到女家落户,举行旅行结婚或参加由单位组织集体婚礼。80年代起,婚事大操大办风有所抬头。娶亲要过五关,即买衣服关(看家前预先要替女方买套衣服)、看家关(设宴招待、下聘金)、人情关(逢年过节送节礼,平日女方家繁重活要帮忙出力)、家具关(组合式家俱,另加彩电、冰箱、洗衣机、录音机等大件)、新房关(新盖房3间,独立门户)。迎娶时,男方家庭要办筵席,部分人家还要借用轿车迎送。媳妇娶进家门,花费少则上千元,多至上万元。
  回族婚嫁。旧时,回、汉族不可通婚。新中国建立后,各民族男女依照《中华人民共和国婚姻法》自由恋爱结婚。婚礼中不拜天地,仅在吉日晚上请阿訇来念经,称念依扎布,现在已不多见。

(作者:佚名         责任编辑:戴有胜
  相关文章
滁州在线版权与免责声明:

凡本网稿件注明“滁州在线”、滁州日报皖东晨刊来源的新闻、信息、图片、专栏、视频及音频资料等所有数字化版权资源,所有权均属于滁州在线。上述所有作品未经滁州在线网站书面授权不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经过本网授权使用作品的行为,应在授权范围内使用,并保留上述稿件来源。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

凡本网稿件注明来源不属于滁州在线的,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网观点和对其真实性负责。所有与滁州在线新闻网站链接的网站及其内容和版权,由相应的提供者与拥有者负责。滁州在线对非本网站所属服务器上的内容不承担任何商业法律责任。转载者自负版权等法律责任。

如需转载滁州在线享有版权的作品,请来函或来电与本网联系。

如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

  市情一瞥  

滁州基本概况

滁州工业经济形势

改革开放30年

中国首届农民歌会
  滁州名片  

魅力滁州名片揭晓

全国双拥模范城

千年古镇秦栏

亚洲第一汽车试验场
  大饱口福  

嫩豆腐切片,夹 ...

鲫鱼煮熟去刺, ...

天长京彩松花皮 ...

蒸香菇盒
网站简介 | 广告刊例 | 广告报价 | 免责声明 | 投稿信箱 | 联系我们

中共滁州市委宣传部主办 滁州日报社承办
Copyright©2009-2010 Chuzhou.cn. All Rights Reserved 滁州在线 版权所有
皖网宣备080005号 皖ICP备11004325号 热线电话:0550-3022685