[讲述]酒精刚倒进炉子 眼前就一片火光
记者来到事发的小餐馆，老板娘称，当天中午，她去给火锅添火，手上提着个小塑料桶，桶内装有液态酒精。“我拿着桶往炉子里面倒酒精，刚刚倒进去，眼前就冒出一片火光。”老板娘说，惊慌中她发现自己的手臂沾了不少燃烧的酒精，手已经着火，本来提在手上的塑料桶也摔在了地上。“我也不知道是怎么回事，酒精好像是洒到她(倩倩)的身上去了，她那边就着火了。”
老板娘称，“责任我们会承担，医药费我们已经出了。”
延伸调查：给炉子添酒精 店员多直接倒
天气渐凉，又到了吃火锅的旺季，目前，省城仍有不少火锅店热衷使用酒精炉，多数用的是液态酒精，那么店员在添加酒精时常常是如何操作的呢？昨日，记者街头随机采访了17位市民，其中有9人表示，吃火锅时就曾见过店员直接倒酒精，占总数的半成以上。
“就在上一周，我还和朋友在芜湖路一家餐馆吃了火锅，席间酒精烧光了，一个年轻店员就是直接往炉子里倒酒精，我和朋友还劝他把炉子拿到一边再倒，但店员根本不在意。”家住政务区的李先生说。
温馨提醒：添加酒精之前 切记先熄灭火
倒酒精引发大火烧伤顾客的事不时见诸报端，那么，怎样添加酒精才是正确的操作方法？消防人士介绍，向酒精炉中添加酒精，要先将炉内的酒精池取出，将火熄灭后再添加，否则易发生酒精爆燃事故。此外，若一旦衣服被酒精沾湿后着火，一定要立即脱去衣物，可以最大限度的减轻损伤和后果。（安徽商报 许家权 张剑）