滁州网讯 党的十九大报告明确指出：“实施食品安全战略，让人民吃得放心。”这句话让全市食药品管理部门同志更加感到重任在身，大家纷纷表示，食品安全关联着你、我、他，需要我们共同发力，通过“争创食品药品安全城市”，真正让群众吃得放心。
市食药监局局长时刻：
全力为食品药品安全保驾护航
“近年来，全市食品药品监管系统牢固树立以人民为中心的发展思想，紧紧围绕保障食药品安全这一核心职能，全力做好保驾护航工作。”市食药监局局长时刻表示，截至目前，全市乡镇监管所数量从48家增至83家，基本实现一乡一所，实现全市27802家持证食品药品企业风险分级监管100%覆盖，全市除南谯区外均建成现代化、高标准、多功能的食品药品安全远程监控中心。“连续多年，全市未发生重大食品药品安全事件，食品药品安全形势整体呈现稳中向好态势。”
在时刻看来，十九大报告提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，对于全市食药监系统来说，意味着食药监工作责任更大，但使命光荣。
时刻表示，为贯彻落实好十九大精神，全市食药监系统将充分发扬“逢先必争、逢关必闯”的精气神，“严”字当头、“责”字为先，进一步夯实食药安全基层基础，全面提升监管能力水平。创新监管方式，综合运用行政许可、监督检查、监测检验、信息公开、示范创建等多种手段，督促引导食品药品生产经营企业依法合规生产经营，高压严打危害安全的违法犯罪行为，积极营造全社会关心参与的食品药品安全社会共治体系，确保实现食品药品安全风险“严防、严管、严控”。同时，结合争创“安徽省食品药品安全城市”，强化日常监管，构建长效机制，努力打造“食安滁州”城市新名片。
市工商局广告监督管理科科长李艾林：
倾力保障消费者“舌尖上的安全”
近年来，市工商局紧紧围绕消费者“舌尖上的安全”，积极履行工商职能，注重监管与规范并举，注重防范与纠治并重，在放宽食品市场主体准入、强化广大消费者消费维权意识、开展商标品牌战略、加强食品市场虚假违法广告案件查处上下功夫，有效规范了食品市场秩序，取得了明显效果。
党的十九大报告提出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”，这对监管部门来说，提出了新的挑战。
作为工商部门，下一步将紧盯食品市场存在的突出问题，充分发挥好工商职能作用，着力在营造“三个环境”上下功夫、见成效。激发市场活力，营造宽松便利的发展环境。通过深化商事制度改革，营造宽松便捷的食品准入环境，以市场主体的数量来保证食品质量。通过“优流程、减环节、去繁琐、砍审批、压时限、提效能”，全面提升工商注册便利化水平，鼓励和引导更多的企业进入滁州的食品市场。强化市场公信力，营造公平公正的竞争环境。突出食品企业信用监管，健全信用监管机制，全面实施“双随机、一公开”制度，强化事中事后监管，对违法违规企业实现“一处违法，处处受限”。加大市场的执行力，营造放心安全的消费环境。紧盯重点食品以及广大人民群众反映强烈的热点食品，充分运用大数据，全面提升食品广告监管效能，切实规范食品市场秩序。
滁城市民姚明霞：
“舌尖上的安全”需共同维护
“从最初从事餐饮行业到自己经营餐饮行业，我在这一行干了20年左右。”姚明霞说，对于餐饮行业，食品安全至关重要，算得上行业生存的“生命线”。“无论是从事餐饮行业还是自己经营餐饮行业，我都把食品安全放在了第一位，选放心的食材，做好每一个环节的安全保障，最终才能让食客们吃得放心。”
尽管现在已经告别餐饮行业，但在姚明霞看来，衣食住行，这些都是与百姓密切相关，尤其“食”，每个人每天都与之打交道，更与人们的身体健康息息相关，所以安全容不得半点马虎。
与此同时，在姚明霞看来，食品安全不仅仅需要依靠监管部门的执法监督和行业间的自律，更需要广大百姓主动参与其中、共同维护，最终形成全社会的齐抓共管合力，才能真正让百姓吃得安心、吃得放心。