央广网滁州4月29日消息（记者徐鹏）美食是一个城市的符号，也是对一个城市的记忆。央广网记者日前了解到，“寻找最根源古滁美食”于4月初正式拉开帷幕。
滁州依滁河而生，自古便为长江下游临江近海的“鱼米之乡”，物产资源十分丰富。滁州的美食品类繁多，不胜枚举，更有一些年份已久的老字号：有马厂镇牛肉挂面、张记锅贴饺子、池河梅白鱼、女山湖大闸蟹、秦岚卤鹅......
央广网记者了解到，本次“寻找最根源古滁美食”活动由滁州清流街和安徽综艺频道《美食来了》联合出品。清流街位于琅琊区丰乐大道与西大街交叉口，来源于滁州市内原有道路名称，意图唤出逐渐消失的城市街巷记忆，街区隐藏于城市肌理之中，结合旧城区改造的基础上，以小尺度建筑策略，创造宜人的街巷尺度，将老建筑赋予新的生机与活力，淡雅富于韵律感。
据悉，街区将设计建设最高三层的围合式空间，打造滁州“慢生活、闲生活”的商业和居住新模式。