本次抽检的食品包括粮食加工品、糕点、餐饮食品肉制品、饮料、酒类、方便食品、食用油、油脂及其制品、乳制品等。
抽检依据GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB29921食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物、农药残留、违法添加物等指标，共抽检56批次产品。
抽检产品合格信息见附表。该公示的合格食品信息仅指本次抽检被抽样单位该批次相关产品和所检项目检验合格。
滁州市食品药品监督管理局2018年第46期省抽食品安全监督抽检合格产品信息.xls