当涂县市场监管局突击清查假海蜇丝

皖江晚报消息 根据群众提供的线索，当涂县市场监管局发现了市场上假海蜇丝的“踪影”。8月18日—19日，当涂县市场监管局组织执法人员在全县范围内开展突击清查，重点检查集贸市场、小餐饮店、麻辣烫店、卤菜摊点等场所。此次专项检查，执法人员共检查217户，查获假海蜇丝100多公斤。目前，县市场监管局正对查获的假海蜇丝进行送检，并对产品来源等情况进行调查处理。

海蜇丝是人们喜爱食用的一道凉菜，原料本应是海蜇皮，颜色呈白中带黄，有海腥味，营养丰富。但假海蜇丝大都用海藻酸钠、褐藻胶、硫酸铝铵、无水氯化钙等化学原料制作而成，根本不是海产品，且通体透明、无味道、坚韧细长，其中的铝含量很可能超标，作为食品食用危害较大。

记者吴黎明通讯员王继祥