春分过后，天气渐暖。走进来安县雷官镇满满家庭农场，在碧波荡漾的稻虾田间，虾农们正在忙着捕虾、分拣、装框，一筐筐鲜活的龙虾被装车外运，到处呈现出一片繁忙的景象。
“龙虾为稻田‘除草、松土、增肥’，稻田为龙虾‘供饵、遮阴、避害’，不需要另外使用化学肥料、农药，就能产出优质绿色的龙虾和稻米，并且还能有效地提高农田利用率和经济效益。”说起龙虾养殖，满满家庭农场负责人徐长山如数家珍。
2018年，徐长山流转了516亩稻田，探索稻虾共养种植模式。稻田每年投入两批虾苗，一年四季都有龙虾出售。目前他销售的成品龙虾，是去年秋季投放的虾苗，现在大的有一两八，市场价格八十元左右每斤；今年初投放的虾苗，将在4月份上市，按照一亩地200斤，市场平均价格30元计算，预计光龙虾一项收入就能突破300万元。
农场紧临滁河，为饲养龙虾提供了天然的优质水源，再加上虾苗是农场精心培育的优质苗，饲养出来的龙虾不但卖相好，品质也非常过硬，自然不愁销路。“一般起虾前几天，产品就被南京、杭州等长三角地区的客户抢购一空。”徐长山对自己龙虾的销路和品质都信心满满。
但徐长山并没有仅满足于此，对稻虾养殖他还有更深远的谋划。他表示，今年下半年将探索“大棚养殖”模式，通过控制大棚温度，反季节养殖小龙虾，从而全面提高小龙虾的产量和销售价格。
一人富不算富，大家富才算奔小康。在“稻虾共养”这种高效耕作模式的示范下，该村已先后有5户农户开展稻虾共养，发展稻虾共养水面3000多亩。满满家庭农场不仅为周边农户提供优惠、优质的虾苗供应，同时还免费提供技术指导，带动周边农户扩大种养面积，全面提高稻虾共作的管理及生产技术水平，有效地带动了周边农户增收、农业增效。
据了解，近年来，来安县大力推广“稻虾共作”模式，着力加强稻虾共作示范基地建设，培育壮大新型水产养殖经营主体，努力把“小龙虾”打造成“大产业”，促进了农民种植业和水产养殖业双增收。截至2021年底，该县稻虾种养面积达13.5万亩，其中百亩示范点190个，千亩示范点11个。自2019年连续3年实施稻虾奖补，累计奖补资金达1200万元。